Le Château Roûmieu-Lacoste est l’identité historique de nos vignobles, c’est avec lui que tout a commencé il y a maintenant plus de 130 ans.

Situé sur le plateau du Haut-Barsac, le Sauternes Château Roûmieu-Lacoste est récolté par nos vignerons manuellement avec plusieurs tris successifs sur les parcelles les plus anciennes et plus qualitatives du vignoble. Notre récolte est variable et limitée en fonction de la qualité du millésime. Ce vin est typé Barsac grâce à sa géologie. Le Château Roûmieu-Lacoste a pour habitude sur la dernière décennie de trouver de belles expressions aromatiques de botrytis, fruit de la passion et d’abricot. Une vraie gourmandise qui se prolonge sur un palais rond et gras, très frais, très Barsac avec une finale en bouche épicée.

C’est un vin qui offre un développement aromatique au fil des années.
Il se déguste entre 10/13 degrés à tout moment de l’année pour l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches et de fromages bleus.

Château Ducasse est un Bordeaux Blanc sec issu des terres de Barsac.

Depuis plusieurs décennies, ce vin est cultivé principalement sur des vieilles souches de Sémillon destinées, à l’origine, à la production de grands vins d’AOC Barsac-Sauternes. C’est grâce à son terroir que ce vin reflète sa minéralité et sa finesse. Équilibré avec une belle acidité et des notes d’agrumes qui marquent son caractère sur l’ensemble des millésimes. Le Ducasse se déguste bien à 10/12 degrés pour l’apéritif ou accompagne des fruits de mer, des poissons, des huîtres et des plats épicés/asiatiques.